O Tofu Salsa tem a mesma textura que o tofu firme, o diferencial é que ele é acrescido de salsa desidratada na sua composição. Assim como o tofu firme ele é mais concentrado do que o tofu soft e ideal para ser assado, grelhado, marinado ou frito e ainda ser utilizado fatiado em sanduiches ou na churrasqueira, cortado em cubos para ser usado em sopas ou refogado com vegetais.