A atemoia é um fruta de casca verde e rugosa, polpa branca, cremosa e doce, é resultado do cruzamento entre a cherimoia e a fruta-do-conde. Com cerca de 250g por unidade, tem formato arredondado e sementes pretas espalhadas na polpa. Pode ser consumida pura com colher ou usada em sucos, vitaminas, sorvetes, doces e sobremesas. Rica em fibras, ajuda no funcionamento do intestino e aumenta a saciedade. Contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e combate radicais livres. Possui potássio, importante para o controle da pressão arterial e saúde muscular. Fonte de carboidratos naturais, a atemoia oferece energia de forma equilibrada. Também contém vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio e fósforo. Tem compostos antioxidantes e anti-inflamatórios que auxiliam na prevenção de doenças crônicas.
